新鳥からの熊ちゃん。
- 2020/04/04
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桑名で飲食店を展開されている方が、ニカイにみえ、「じっくりと三重県の食材について情報聞きたい」とのこと。仕事を落ち着かせてから、「新鳥」で待ち合わせ。銀杏って昔苦手だったけれど、今は大好き。OTONAMIEが製作している志摩観光ホテル季刊誌をもとに、食材についてのお話いろいろ。二軒目は「熊ちゃん」に移動。熊という額と、格言みたいな貼り紙が気になる。妙に心地良い熊ちゃんです。...
ボンヴィヴァンで頂いた賄いの真緑カツカレー。
- 2020/04/02
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パールポーク×ボンヴィヴァンの記事を配信した当日。偶然にも伊勢方面での仕事があったため、行き掛けにボンヴィヴァンへ寄り道。河瀬シェフとマダムに、”とってもチャーミングな文章と色気のある写真で素晴らしい記事だった”ととても嬉しいお言葉を頂いた。今回、三重県庁からのお仕事だったのだけど、急遽頂いたお話だったので、リミットはぎりぎり。企画から稟議、取材先選定から始まり校了、配信までの一連を、約10日間くらい...
こんなときだからお魚をさばこう！漁師さんとオンラインでつなぐ「学校では教えてくれない授業 」
- 2020/03/31
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外出自粛モードが続く中、少しでも明るい話題を！と始めることになった「オンラインで漁師さんに真鯛のさばき方を教えてもらう会！」南伊勢町の漁師 橋本純さんとオンラインで繋ぎ、鯛の「さばき方」だけでなく、「いのちをいただくこと」や「おいしい食べ方」なども教えてもらうという内容です。この企画をやろうとなった背景には、OTONAMIE代表が仕事で南伊勢に行き、旅館やホテルへの真鯛の出荷がストップしてしまい、漁業者も...
豚に真珠を覆す。パールポークとボンヴィヴァンのシェフの凄さよ。
- 2020/03/29
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パールポーク・・・。きっかけは「真珠を食べる豚」の存在が気になりだしたことでした。その豚が本当に真珠を食べているなら、はっきり言って羨ましい。一体どんな味の特徴があるのだろう。調べていくと、メインディッシュにパールポークを起用しているフレンチの名店に行き着きました。しかも噂ではその豚で、まかないのかつ丼まで作っているとか。真珠を食べているパールポーク。パールポークのメインディッシュ。フレンチシェフ...
3/3にOPENしたmachicafe_flatiron3でモーニング
- 2020/03/27
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3/3に桑名の三崎通にOPENしたmachicafe_flatiron3朝8：00からモーニングが出来る貴重なお店。（私の自転車圏内でモーニングが出来るお店って意外と少ない）カナダ人のご主人と桑名出身の奥様（とお父様？）が営むお店です。店名のフラットアイロンスリーのは、ご夫妻がカナダで住んでいた頃の建物の名前だそう。テーブルが4つとカウンター。窓が大きく、明るくて心地よいカフェ。この日は友人たちと、出勤前のモーニングということ...
誕生日にお祝いしてもらったのがめちゃめちゃ嬉しかった件
- 2020/03/25
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誕生日の朝。ニカイに来たら、ＰＣ前にプレゼントが！！わわわ、嬉しい！！！夕方にニカイに来た友人からは、ニューバランスのスニーカー！！！！わわわわわ、めちゃくちゃ嬉しい！！！友人とは誕生日が近い為、お互い何が欲しいか冗談で言い合った末、「よし、相殺して、お互い無しで！」という話になったから、私は何もあげなかったのに(笑)しかもニューバランスの履き心地ってば最高で、もう他のスニーカーが履けなくなるという...
金田屋さんで漫画を読む会。
- 2020/03/24
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曜日の感覚がなくなりつつあるここ最近。家で仕事が出来ない意志弱な私は、毎朝起きて、ニカイ行って、ハッと気づいたら23時みたいなことが日常。土日関係なし。この前、「ミキさんはお休みの日何していますか？」という質問をいただき、そういうオンオフない！！と気付いてしまった！！！今１日まったりするなら、温泉入って漫画読んで温泉入って漫画読んで寝落ち・・・。とかしたい！！なんて話をしていたら、友人がこれから「漫...
美味しいよー、炭焼きうなぎ新城
- 2020/03/23
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友人が東京から桑名に帰省。桑名で手掛けたいプロジェクトがあり、そのクライアントさんとなる方に対して、企画提案をする時間をもらったということで、私も呼ばれて同席。場所はうなぎの新城で♪まず肝焼き。新城のうなぎは「腹開き」なので、肝が傷つかないらしい。そしてうな重。わーい！！桑名で生まれたブランド「木曽三川うなぎ」が、どーんと乗っているうな重。表面カリッと、身はふっくら。開きたてのうなぎを、そのまま備...
日本仕事百貨の取材に同行させてもらった
- 2020/03/22
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給与や勤務地などの条件だけではなく、全国の職場を訪ねて取材して、ありのままを紹介する求人サイト「日本仕事百貨」をご存知ですか。いろんな分野で活躍している方をゲストとして招き、お酒を飲みながら、ゲストと一緒に会話するイベント「しごとバー」も手掛けている会社、リトルトーキョーによる求人サイト。日本仕事百貨のコンセプトは、生きるように働く人の仕事探し。内定率6割超だという話も聞いたことがある。そんな日本...
インドネシアとブラジルの留学生たちと桑名ツアー。
- 2020/03/21
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三重大の院に通う、ブラジルとインドネシアからの留学生が桑名に遊びに来ることに。インドネシアの子とは、もう４年の付き合い。せっかくなので、会社の転勤により、関東から亀山に引越してきたサンバガールと、美術教諭のデザイナーさんにもお声掛けし、桑名ツアーを敢行。最初は、定番のドムドムバーガーでランチ。その後、柏屋さんで、工房の見学をさせてもらい、焼きたての安永餅を賞味。そしてレンタルのヴィンテージショップ...
昨年あった拠点をつくる会
- 2020/03/19
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桑名市内の、とある空テナントを、どう使ったら楽しくなるかなーという会が、昨年行われた。オーナーさん同席の上、地域にある「場」について、地域の「人」が話し合うという実験でもあった。この日集まった人たちは、”場を作りたい”というフィルターで来たわけではないため「ジブンゴト」にはならず、結果的には「地域にあるべき場」みたいなソーシャルに引っ張られた。その流れになった起因については、後日検証の上、第二回目に...
