はぁぁぁんってなる美味しいひつまぶし。
- 2017/05/31
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打ち合わせにて名古屋まで。まずは先方おススメの「うな東 （うなとう）」で顔合わせ。名古屋には、有名なひつまぶしや鰻のお店が沢山あるけれど、”ここのうなぎがNO１でうまい”との先方。緑がきれいな中庭に、BARも併設されていて、雰囲気とってもイイ感じ。最初にうまき。迫力ある骨せんべい。出汁たっぷりとろとろな卵焼きの中に、ミンチされたうなぎ。漁村好きな先方と、漁村トークで盛り上がる。噂のひつまぶし、キター！！は...
青春のドムドムバーガーについて書いたら、皆のドム愛がとんでもないということがわかった。
- 2017/05/30
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少し前にドムドムハンバーガーが売却されるという報道があった。2017.5.18の日経新聞より”「ドムドムハンバーガー」、ダイエー系が売却 販売低迷で” ダイエー子会社でクレープ店を手がけるオレンジフードコート（東京・江東）は７月、ハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」の事業をホテルを展開するレンブラントホールディングス（神奈川県厚木市）などに売却する。ドムドムは国内初のハンバーガーチェーン店。全国で350...
はまぐりプラザで、桑名の蛤をまなぶ。
- 2017/05/29
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桑名名物はまぐり。梅雨にかけて身がぷっくりとし、1年で一番美味しい時期となる。赤須賀漁港も盛り上がるだろうな～。市外から来た、元漁師さんにはまぐりプラザにある蛤漁の展示室を案内。はまぐりは、昭和40年代に3,000トンの水揚げがあったが、昭和50年代から激減。平成7年には0.8トンまで落ち込んだそう。激減。。危機感を持った赤須賀の漁師さん達が、種苗生産の可能性について、技術開発に向け試行錯誤。今では毎年、稚貝を...
旦那さんの誕生日はいつもの・・・。
- 2017/05/28
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夫の誕生日だった今月中旬。プレゼントは、作（ざく）のスタイリッシュボトル「Ｚ」全国新酒品評会５年連続金賞受賞の『作』青林檎を想わせる特有の香りと、フルーティーな味わいで、日本酒の概念を覆すという「Ｚ」と、アイコス。たばこの有害性の根源であるタールを、9割以上削減できるらしい。ニコチンの摂取量は変わらないらしいけど。バースデーディナーのリクエストを聞くと、開口一番「お勝がいい」と。結局、いつもの居酒...
ぐちゃぐちゃという名の会社。素敵な名古屋のシェアハウス。
- 2017/05/27
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名古屋駅から徒歩15分程の場所にあるのは、桑名の友人が手掛けているシェアハウス。（名古屋のシェアハウスについてはこちら）住民は自由で、アーティスティックな空間にて個室のない共同生活送る。時代を遡っているような先取っているような。電球のかさがバケツ？？お米等、最低限の食料はシェアハウスに備蓄してあるけれど、卵は贅沢品の為、各自の分をマーキング。シェアハウス近辺には、今夏にオープン予定の飲食店や、アトリ...
利き酒セットで三重のお酒を知る。
- 2017/05/26
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都心部の飲食店で提供する三重県の日本酒を探しに来たビジネスパートナーさんに桑名を案内。三重県の食材・日本酒を幅広く味わうのであれば、「三喰撰酒 三重人」最初に、濃厚しじみエキスをクイッと。桑名にある細川酒造の上げ馬ビールで乾杯。有機無農薬麦芽、有機ホップ100％伊勢志摩鶏シーザーサラダのチーズは、「ストップ」かけるまで。旬のお刺身盛り合わせ。先方は元漁師さんなので、何のお魚かすぐわかる。伊勢志摩産 ア...
もちもちむちむちな桑名もち小麦パンケーキミックス
- 2017/05/25
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ビジネスパートナーさんが来桑し、市内をご案内。食材探しが目的だった為、油清さんに寄った後、MuGi cafeへ。MuGi cafeは、桑名もち小麦の美味しさを知ってもらおうと開かれたカフェ。桑名もち小麦は、小麦のでんぷん質にもち性を持ったもので、もちもちでむちむちな食感が楽しめる小麦粉。お店は、昭和初期の古民家をリノベーション。お座敷は、お子さん連れのお客さんも安心。一人席もあるのがいいね。この日は閉店間際だった為...
お友達と定例になってきたランチ待ち合わせ♪
- 2017/05/24
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久々のbelle equipe（ベルエキップ）。最近、お友達と定例になってきたランチ待ち合わせが楽しい。このランチ会以外は、事務所で毎昼お茶漬け。スポーツマンな友人の話を聞いていると、私も、運動しないと！と思うのだけど、寒いからとか暑いからとか言い訳しているうちはだめよねー。去年、家の近所を20分程ジョギングして謎の熱が出たことがあった。一瞬出て、一瞬で下がったけど。普段、熱なんて出ないのに。健康なんだか不健康...
「Sansan Workstyle Summit -働き方進化論」＠名古屋
- 2017/05/23
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法人向けクラウド名刺管理ソフトを提供しているSansan主催の『Sansan Workstyle Summit -働き方進化論』。場所は、名古屋マリオットアソシアホテル。遅れて参加した為、最初のSansanの話は聞けず。パネルディスカッション『働き方変革最前線』の途中から聴講。パネラーは、デンソー、スノーピークビジネスソリューションズ、PwCコンサルティング。国が推進している働き方改革で、代表的な例となるテレワーク（リモートワーク）。デ...
趣抜群の古民家でゆるゆるフリマやります。
- 2017/05/22
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旧東海道の西矢田にある、築130年の古民家。こちらにて、今月28日にゆるゆる～なフリマを開催。日時：2017年5月28日（日）午前10：00～場所：桑名市西矢田14番 水野邸 ※駐車場あり参考：西矢田に趣抜群の古民家！！普段はクローズドなこのお家。「気になっている」という声はちょこちょこと耳にする。ゆるゆると居ますので、この機会にふら～っと遊びに来てください。お待ちしています(・∀・)日時：2017年5月28日（日）午前10：00...
